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Hefezopf mit Schokoladen Haselnuss Füllung von Cake Confession auf einem Holzbrett.
Hefeteig Rezepte Schokolade

Hefezopf mit Schokoladen-Nuss-Füllung

Mein absoluter Lieblingsteig zum Backen ist Hefeteig! Da Hefeteig sowohl süß als auch deftig sein kann, ist er so wunderbar vielfältig und man kann die leckersten Sachen daraus backen. So wie auch dieser besondere Nusszopf aus einfachem Hefeteig mit Schokoladencreme-Füllung. Am Karfreitag hat meine liebe …

Dunkles Schokoladen-Osterlamm von Cake Confession mit Marshmellow-Fell in Pastellfarben.
Ostern Schokolade

Schokoladen Oster Lamm

Ich finde einfach, ein Osterfest ohne Lamm ist wie Weihnachten ohne Plätzchen. Es gehört einfach dazu! Traditionell gibt es in meiner Familie zu Ostern immer ein helles Osterlamm, meist aus einem Rührteig mit Nüssen. Ich wollte allerdings dieses Jahr kein klassisches Osterlamm backen. Ich hatte …

Financiers von Cake Confession mit Schokoladen-Pistazien-Topping
Kleingebäck Schokolade

Die beste Verwertung für Eiweiß-Reste: Financiers

Wer kennt es nicht, beim Backen oder Kochen benötigt man manchmal ausschließlich Eigelb und dann bleiben einige Eiweißreste übrig. Ich persönlich habe letztens Eierlikör selbst gemacht und dabei sind mir 10 Eiweiß übrig geblieben. Was ihr köstliches aus den Eiweißresten backen könnt, erfahrt ihr in …

Angeschnittener Peanutbutter Brownie auf hellblauem Kuchenteller. Im linken oberen Eck ist die Browniebackform zu sehen.
Allgemein Kleingebäck Schokolade

Peanutbutter Brownies

Saftige Schokoladenküchlein kombiniertmit Erdnussbutter. Süß und salzig gleichzeitig. Das ist eine wahre Gaumenfreude. Und das Beste: Diese Peanutbutter Brownies könnt ihr ganz einfach selbst backen! Ich habe ein absolutes Suchtverhalten zu Erdnussbutter entwickelt. Am liebsten löffle ich es pur oder auf einem feinen Stückchen Zartbitterschokolade. …