Dein Backblog aus München

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Erdbeertiramisu von Cake Confession
Allgemein Fruchtiges Gebäck Obstkuchen

Einfaches Erdbeertiramisu Rezept

Zugegeben, ich war früher kein großer Fan von Erdbeertiramisu. Ich war lange der Meinung, dass es eine deutsche, verpanschte Version des klassischen italienischen Tiramisus ist. Bis ich zum ersten Mal ein Stück davon vorgesetzt bekam und mein Gaumen explodierte. Die frischen Erdbeeren geschichtet mit Mascarponecreme …

Rhabarber-Streusel-Kuchen von Cake Confession
Fruchtiges Gebäck Hefeteig Rezepte Muttertag Obstkuchen

Rhabarber Streusel Kuchen

Es ist wieder April und damit beginnt meine Lieblings-Obst-und-Gemüse-Saison, nämlich der Frühling! Zu meinen liebsten Frühlings-Gemüsesorten zählt der Rhabarber. Wenn ihr mich schon länger verfolgt wisst ihr, dass ich es liebe mit Rhabarber zu backen und deshalb gibt es bereits einige Rhabarber-Rezepte auf meinem Blog! …

Blaubeerkuchen von Cake Confession mit Zitronenmelisse
Fruchtiges Gebäck Muttertag Obstkuchen

Blaubeerkuchen Rezept

Mein Blaubeerkuchen ist ein ganz simpler Kuchen aus einem Bisquitteig, einer Vanille-Creme und frischen Blaubeeren. Für den extra Frischekick und als optisches Highlight habe ich noch ein paar Zitronenmelisse-Blätter hinzugefügt.

Anschnitt des Kirschkuchens mit Schokolade von Cake Confession
Fruchtiges Gebäck Obstkuchen Schokolade

Kirschkuchen mit Schokolade

Heute gibt es ein neues Rezept für einen köstlichen Kirschkuchen mit Schokolade. Dieses Rezept wird schon seit beinahe 100 Jahren in meiner Familie gebacken, denn es stammt von der Großtante meiner Oma, die ursprünglich aus Böhmen kam. Ich finde aber, es ist jetzt Zeit dafür, …

Johannisbeerkuchen mit Baiser von Cake Confession
Fruchtiges Gebäck Obstkuchen

Johannisbeerkuchen Rezept

Im Juni und Juli bis in den September hinein ist die Hauptsaison für Johannisbeeren. Wir haben in unserem Garten drei große Johannisbeer-Sträucher, von denen ich in den letzten Wochen schon sehr viele Beeren ernten konnte. Aus diesen Beeren entstand mein diesjähriger Geburtstags-Kuchen: Eine Johannisbeertorte mit …

Ein Stück Erdbeer Rhabarberkuchen von Cake Confession auf einem rose Kuchenheber wird gerade vom gesamten Kuchen abgehoben
Allgemein Fruchtiges Gebäck Muttertag Obstkuchen

Erdbeer Rhabarber Kuchen

Auf ein letztes Mal! Die Rhabarber Saison endet offiziell zum Johannistag, dem 24. Juni, denn Rhabarber benötigt ausreichend Zeit, um sich bis zum Start der nächsten Ernte zu regenerieren. Den letzten Rhabarber habe ich diese Woche in meinem lokalen Supermarkt gefunden, und ich konnte einfach …

Erdbeer Cheesecake von Cake Confession
Allgemein Fruchtiges Gebäck Muttertag Obstkuchen

Erdbeer Cheesecake

Im Juni ist Beerensaison! Erdbeeren, Himbeeren, Johannisberen und noch einige mehr machen uns das Leben im Juni süßer. Deshalb habe ich diesen wunderschönen 🍓Erdbeer Cheesecake🍓 gebacken. Er ist wunderbar cremig, zergeht auf der Zunge und hat ein wenig Crunch durch den Keksboden. Das Beste daran: …

Zitronen Kastenkuchen von Cake Confession
Fruchtiges Gebäck Obstkuchen

Mein liebstes Rezept für Zitronenkuchen

Manchmal muss es nichts super Ausgefallenes oder Extravagantes sein. Manchmal reicht mir ein simpler 🍋Zitronenkuchen🍋 aus einem einfachen Rührteig und ich bin super glücklich. Denn wie wir ja alle wissen: Sauer macht lustig 😉 Besonders im Sommer habe ich Lust auf leichte, erfrischende Kuchen, die …

Rhabarberkuchen mit Baiserhaube von Cake Confession. Im Vordergrund sieht man ein Kuchenstück und dahinter ist der Kuchen mit Anschnitt zu sehen.
Fruchtiges Gebäck Obstkuchen

Rhabarberkuchen mit Baiserdecke

Frühlingszeit ist Rhabarberzeit und deshalb gibt es heute mein Rezept für einen köstlichen Rhabarberkuchen mit einer zarten, fluffigen Baiserdecke! Rhabarber ist neben Erdbeeren eine meiner liebsten Obstsorten und ich kann es jedes Jahr kaum erwarten, bis die Rhabarberzeit wieder beginnt! Ob das wohl an meinem …