Dein Backblog aus München

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Erdbeertiramisu von Cake Confession
Allgemein Fruchtiges Gebäck Obstkuchen

Einfaches Erdbeertiramisu Rezept

Zugegeben, ich war früher kein großer Fan von Erdbeertiramisu. Ich war lange der Meinung, dass es eine deutsche, verpanschte Version des klassischen italienischen Tiramisus ist. Bis ich zum ersten Mal ein Stück davon vorgesetzt bekam und mein Gaumen explodierte. Die frischen Erdbeeren geschichtet mit Mascarponecreme …

Marmor Käsekuchen auf graumen Teller von Cake Confession
Allgemein Muttertag Schokolade

Zebra Käsekuchen

Käsekuchen gehört zu Deutschlands beliebtesten Kuchensorten. In beinahe jedem Café in Deutschland findet man ihn vor, da er auch ein weltweiter Klassiker in sämtlichen Variationen ist. Ob American Cheesecake, die japanische Variante oder ein typisch deutscher Käsekuchen mit Magerquark – Sie schmecken einfach alle himmlisch! …

Vanille Cupcake mit bunten Konfetti-Streuseln von Cake Confession
Allgemein Kleingebäck

Vanille Cupcake Rezept

Zur fünften Jahreszeit, Karneval oder Fasching oder wie auch immer ihr es nennen möchtet, gibt es auf meinem Blog bisher noch keine Rezepte. Das fiel mir erst vor Kurzem auf und deshalb gibt es nun mit diesen Vanille Cupcakes mein erstes Faschings-Rezept! Weitere Rezepte für …

Pyramide aus kleinen Kokosnussbällchen von Cake Confession
Allgemein Vegan Weihnachten

Vegane Kokosnuss Bällchen

Ich habe zum ersten Mal probiert, mit Aquafaba anstelle von Eiweiß zu backen und es hat wunderbar geklappt! Herausgekommen sind dabei diese leckeren kleinen Kokonuss-Schneeball-Plätzchen, die noch dazu vegan sind. Die Plätzchen bestehen nur aus 4 Zuaten und sind super schnell zubereitet. Zutaten: 135g Aquafaba …

Ein Stück Erdbeer Rhabarberkuchen von Cake Confession auf einem rose Kuchenheber wird gerade vom gesamten Kuchen abgehoben
Allgemein Fruchtiges Gebäck Muttertag Obstkuchen

Erdbeer Rhabarber Kuchen

Auf ein letztes Mal! Die Rhabarber Saison endet offiziell zum Johannistag, dem 24. Juni, denn Rhabarber benötigt ausreichend Zeit, um sich bis zum Start der nächsten Ernte zu regenerieren. Den letzten Rhabarber habe ich diese Woche in meinem lokalen Supermarkt gefunden, und ich konnte einfach …

Erdbeer Cheesecake von Cake Confession
Allgemein Fruchtiges Gebäck Muttertag Obstkuchen

Erdbeer Cheesecake

Im Juni ist Beerensaison! Erdbeeren, Himbeeren, Johannisberen und noch einige mehr machen uns das Leben im Juni süßer. Deshalb habe ich diesen wunderschönen 🍓Erdbeer Cheesecake🍓 gebacken. Er ist wunderbar cremig, zergeht auf der Zunge und hat ein wenig Crunch durch den Keksboden. Das Beste daran: …

Cranberry-Weiße Schokolade-Cookies auf einem Kuchengitter mit Nelkenblüten bei Sonnenlicht
Allgemein Kleingebäck Schokolade

Cookies mit Cranberrys und weißer Schokolade

Cookies Grundrezept Cranberrys und weiße Schokolade, das ist eine bekannte uns sehr beliebte Kombi in Kuchen, Torten und Gebäck. Weil die sauren getrockneten Cranberrys ideal zur besonders süßen weißen Schokolade passen. Zusammen gibt das ein tolles Geschmackserlebnis! Mein heutiges Cookie Rezept ist wirklich super einfach …

Himbeer Cheesecake Muffin von Cake Confession auf hölzernem Untergrund, mit Himbeeren und Puderzucker garniert.
Allgemein Fruchtiges Gebäck Kleingebäck

Himbeer Käsekuchen Muffins

Käsekuchen geht einfach immer und in allen Varianten! 😋 Mit oder ohne Boden, mit Kakao im Zebralook, oder mit Früchten. Welche ist eure liebste Varinate? Eins meiner liebsten Käsekuchenrezepte ist auf jeden Fall dieses in Muffinform mit Himbeeren! 😍 Das Rezept ist super einfach nachzubacken, …

Rhabarber Streusel Tarte von Cake Confession mit Anschnitt auf Kuchenteller. Frische Rhabarberstangen liegen daneben.
Allgemein

Muttertags-Rezept: Rhabarber-Streusel-Tarte

Der Muttertag steht kurz bevor und ich bin mir sicher, dass sich jede Mama über einen selbstgebackenen Kuchen freut! Deshalb gibt es heute ein tolles Rezept, das nicht schwer nachzumachen ist für einen Kuchen, den eure Mamas einfach lieben werden. Passend zum aktuellen Saisongemüse und …