Dein Backblog aus München

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Rhabarber-Streusel-Kuchen von Cake Confession
Fruchtiges Gebäck Hefeteig Rezepte Muttertag Obstkuchen

Rhabarber Streusel Kuchen

Es ist wieder April und damit beginnt meine Lieblings-Obst-und-Gemüse-Saison, nämlich der Frühling! Zu meinen liebsten Frühlings-Gemüsesorten zählt der Rhabarber. Wenn ihr mich schon länger verfolgt wisst ihr, dass ich es liebe mit Rhabarber zu backen und deshalb gibt es bereits einige Rhabarber-Rezepte auf meinem Blog! …

Blaubeerkuchen von Cake Confession mit Zitronenmelisse
Fruchtiges Gebäck Muttertag Obstkuchen

Blaubeerkuchen Rezept

Mein Blaubeerkuchen ist ein ganz simpler Kuchen aus einem Bisquitteig, einer Vanille-Creme und frischen Blaubeeren. Für den extra Frischekick und als optisches Highlight habe ich noch ein paar Zitronenmelisse-Blätter hinzugefügt.

Valentinstage-Kuchen mit Schokoladen-Glasur von Cake Confession
Fruchtiges Gebäck Schokolade Valentinstag

Valentinstags-Kuchenrezept

Wie jedes Jahr ist am 14. Februar wieder Valentinstag! Aber dieses Jahr wird etwas anders sein als sonst. Üblicherweise sind an Valentinstag alle Restaurants ausgebucht und jedes verliebte Paar lässt sich gemeinsam bei einem leckeren Abendessen verwöhnen. Dieses Jahr sind aufgrund der Pandemie leider immer …

Anschnitt und Lebkuchen Tarte von Cake Confession aus der Vogelperspektive
Fruchtiges Gebäck Schokolade Weihnachten

Weihnachtliche Lebkuchen-Tarte

Kennt ihr die Lebkuchenherzen, die mit Marmelade gefüllt sind? Inspiriert davon habe ich eine weihnachtliche Lebkuchen-Tarte gebacken, mit Lebkuchengewürz und Johannisbeergelee. Die Tarte ist perfekt für Kaffee & Kuchen am Adventssonntag oder auch als Dessert für das Menü am Weihnachtsabend. Vielleicht zusammen mit einer Kugel …

Anschnitt des Kirschkuchens mit Schokolade von Cake Confession
Fruchtiges Gebäck Obstkuchen Schokolade

Kirschkuchen mit Schokolade

Heute gibt es ein neues Rezept für einen köstlichen Kirschkuchen mit Schokolade. Dieses Rezept wird schon seit beinahe 100 Jahren in meiner Familie gebacken, denn es stammt von der Großtante meiner Oma, die ursprünglich aus Böhmen kam. Ich finde aber, es ist jetzt Zeit dafür, …

Johannisbeerkuchen mit Baiser von Cake Confession
Fruchtiges Gebäck Obstkuchen

Johannisbeerkuchen Rezept

Im Juni und Juli bis in den September hinein ist die Hauptsaison für Johannisbeeren. Wir haben in unserem Garten drei große Johannisbeer-Sträucher, von denen ich in den letzten Wochen schon sehr viele Beeren ernten konnte. Aus diesen Beeren entstand mein diesjähriger Geburtstags-Kuchen: Eine Johannisbeertorte mit …

Ein Stück Erdbeer Rhabarberkuchen von Cake Confession auf einem rose Kuchenheber wird gerade vom gesamten Kuchen abgehoben
Allgemein Fruchtiges Gebäck Muttertag Obstkuchen

Erdbeer Rhabarber Kuchen

Auf ein letztes Mal! Die Rhabarber Saison endet offiziell zum Johannistag, dem 24. Juni, denn Rhabarber benötigt ausreichend Zeit, um sich bis zum Start der nächsten Ernte zu regenerieren. Den letzten Rhabarber habe ich diese Woche in meinem lokalen Supermarkt gefunden, und ich konnte einfach …

Erdbeer Cheesecake von Cake Confession
Allgemein Fruchtiges Gebäck Muttertag Obstkuchen

Erdbeer Cheesecake

Im Juni ist Beerensaison! Erdbeeren, Himbeeren, Johannisberen und noch einige mehr machen uns das Leben im Juni süßer. Deshalb habe ich diesen wunderschönen 🍓Erdbeer Cheesecake🍓 gebacken. Er ist wunderbar cremig, zergeht auf der Zunge und hat ein wenig Crunch durch den Keksboden. Das Beste daran: …

Drei vegane Tassenkuchen von Cake Confession aus der Vogelperspektive
Fruchtiges Gebäck Kleingebäck Schokolade Vegan

3 Vegane Tassenkuchen-Rezepte

Kennt ihr das? Wenn ihr so ganz spontan richtig Heißhunger auf einen süßen Snack habt, aber nichts mehr in der Süßigkeiten-Schublade ist? Also ich schon! So ging es mir vor kurzem, und diese kleinen veganen Tassenkuchen haben mich gerettet! Denn sie sind super einfach zuzubereiten, …

Zitronen Kastenkuchen von Cake Confession
Fruchtiges Gebäck Obstkuchen

Mein liebstes Rezept für Zitronenkuchen

Manchmal muss es nichts super Ausgefallenes oder Extravagantes sein. Manchmal reicht mir ein simpler 🍋Zitronenkuchen🍋 aus einem einfachen Rührteig und ich bin super glücklich. Denn wie wir ja alle wissen: Sauer macht lustig 😉 Besonders im Sommer habe ich Lust auf leichte, erfrischende Kuchen, die …