Dein Backblog aus München
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Auf ein letztes Mal! Die Rhabarber Saison endet offiziell zum Johannistag, dem 24. Juni, denn Rhabarber benötigt ausreichend Zeit, um sich bis zum Start der nächsten Ernte zu regenerieren. Den letzten Rhabarber habe ich diese Woche in meinem lokalen Supermarkt gefunden, und ich konnte einfach …
Im Juni ist Beerensaison! Erdbeeren, Himbeeren, Johannisberen und noch einige mehr machen uns das Leben im Juni süßer. Deshalb habe ich diesen wunderschönen 🍓Erdbeer Cheesecake🍓 gebacken. Er ist wunderbar cremig, zergeht auf der Zunge und hat ein wenig Crunch durch den Keksboden. Das Beste daran: …
Kennt ihr das? Wenn ihr so ganz spontan richtig Heißhunger auf einen süßen Snack habt, aber nichts mehr in der Süßigkeiten-Schublade ist? Also ich schon! So ging es mir vor kurzem, und diese kleinen veganen Tassenkuchen haben mich gerettet! Denn sie sind super einfach zuzubereiten, …
Manchmal muss es nichts super Ausgefallenes oder Extravagantes sein. Manchmal reicht mir ein simpler 🍋Zitronenkuchen🍋 aus einem einfachen Rührteig und ich bin super glücklich. Denn wie wir ja alle wissen: Sauer macht lustig 😉 Besonders im Sommer habe ich Lust auf leichte, erfrischende Kuchen, die …
Hmm, ich persönliche liebe ja den Duft von frischem Hefeteig! Deshalb bin ich auch ein großer Fan von Hefegebäck aller Art. Eigentlich wollte ich diesmal kleine Kringel backen, aber leider war meine Füllung zu flüssig, sodass am Ende diese tollen Hefeschnecken entstanden sind! Süß und …
Ich liebe sämtliche Teilchen, die es beim Bäcker zu kaufen gibt. Aber noch besser schmecken die Teilchen, wenn Sie natürlich selbst gebacken sind. Neben meinen Puddingbrezeln folgt hier nun mein Rezepte für köstliche Hefeteigteilchen mit Sauerkirschen und Streuseln. Viel Spaß beim Lesen und Nachbacken! Zugegeben, …
Frühlingszeit ist Rhabarberzeit und deshalb gibt es heute mein Rezept für einen köstlichen Rhabarberkuchen mit einer zarten, fluffigen Baiserdecke! Rhabarber ist neben Erdbeeren eine meiner liebsten Obstsorten und ich kann es jedes Jahr kaum erwarten, bis die Rhabarberzeit wieder beginnt! Ob das wohl an meinem …
Der Klassiker unter den Obstkuchen: 🍓 Erdbeerkuchen 🍓 ! Wer liebt ihn nicht? Diese Woche stelle ich euch mein Lieblingsrezept für Erdbeerkuchen vor: Bisquitboden, Vanille-Puddingcreme und die ganzen Früchte oben drauf!
Käsekuchen geht einfach immer und in allen Varianten! 😋 Mit oder ohne Boden, mit Kakao im Zebralook, oder mit Früchten. Welche ist eure liebste Varinate? Eins meiner liebsten Käsekuchenrezepte ist auf jeden Fall dieses in Muffinform mit Himbeeren! 😍 Das Rezept ist super einfach nachzubacken, …