Dein Backblog aus München
Dein Backblog aus München
Auf meinem Blog gibt es bereits einige Erdbeer-Rezepte und auch Brownies gehören zu meinen All-Time-Favorites. Warum also nicht beides kombinieren und daraus ein Rezept für saftige und softe Erdbeer-Schokobrownies kreieren? Softe Brownies als Basis Basis des Rezepts ist ein saftiger Teig mit Zartbitterschokolade für den …
und Frischkäse-Frosting Ein Karottenkuchen gehört einfach auf jeden Kuchentisch zu Ostern. Bei uns in der Familie gibt es traditionell Rüblitorte, aber ich probiere trotzdem gern jedes Jahr neue Osterkreationen und Rezepte aus. Dieses Jahr habe ich mich für einen Karottenkuchen mit Zucchini und Frischkäse-Frosting entschieden. …
Das erste Plätzchenrezept 2021! Zugegeben: An Weihnachten gibt es bei mir üblicherweise die Klassiker: Vanillekipferl, Spitzbuben, Kokosmakronen oder klassisches Schwarz-Weiß-Gebäck. Trotzdem probiere ich jedes Jahr ein oder zwei neue Rezepte aus. Letztes Jahr waren es die veganen Lebkuchenherzen, und dieses Jahr: Softe Kaffeeplätzchen in Sternform! …
Dieses Rezept ist für alle, die wenig Zeit haben und mit wenigen Handgriffen einen leckeren und super-saftigen Haselnusskuchen zaubern möchten. Im Grundteig für den Haselnusskuchen stecken lediglich fünf Zutaten, die im Nu miteinander vermengt sind. Glutenfrei und ohne Butter Dadurch, dass die Haselnüsse einen hohen …
Bis vor kurzem wusste ich nicht, was eine Galette ist und hatte auch noch nie zuvor eine probiert. In letzter Zeit finde ich jedoch regelmäßig auf Pinterest und Instagram Fotos von wunderschön dekorierten Tartes, deren Rand über die Füllung geschlagen wurde. Wie ich erfahren habe, …
Zugegeben, ich war früher kein großer Fan von Erdbeertiramisu. Ich war lange der Meinung, dass es eine deutsche, verpanschte Version des klassischen italienischen Tiramisus ist. Bis ich zum ersten Mal ein Stück davon vorgesetzt bekam und mein Gaumen explodierte. Die frischen Erdbeeren geschichtet mit Mascarponecreme …
Zur fünften Jahreszeit, Karneval oder Fasching oder wie auch immer ihr es nennen möchtet, gibt es auf meinem Blog bisher noch keine Rezepte. Das fiel mir erst vor Kurzem auf und deshalb gibt es nun mit diesen Vanille Cupcakes mein erstes Faschings-Rezept! Weitere Rezepte für …
Wie jedes Jahr ist am 14. Februar wieder Valentinstag! Aber dieses Jahr wird etwas anders sein als sonst. Üblicherweise sind an Valentinstag alle Restaurants ausgebucht und jedes verliebte Paar lässt sich gemeinsam bei einem leckeren Abendessen verwöhnen. Dieses Jahr sind aufgrund der Pandemie leider immer …
Heute gibt es Blinis! Blinis sind ein typisch russisches Gericht und werden üblicherweise mit Kaviar serviert. Sie sehen aus wie kleine Pfannkuchen und ihr Hauptbestandteil ist Buchweizenmehl. Ich zeige euch heute eine vegane Rezeptvariante für den Blini-Teig. Ihr könnt Blinis bzw. Buchweizenpfannkuchen auch süß aber …
Ein einfaches Rezept für vegane Plätzchen in letzter Minute Diese Lebkuchenherzen habe ich dieses Jahr am 6. Dezember gebacken, was gleichzeitig Nikolaustag und der zweite Advent war. Morgens ist mir aufgefallen, dass bereits in Großteil aller Plätzchen gegessen wurde. Aber ein reich bestückter Plätzchenteller gehört …