Dein Backblog aus München
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Es ist wieder Kirsch-Saison und damit Zeit für ein neues Kirsch-Rezept auf Cake Confession! Diesmal habe ich micht für einen Kirsch-Streuselkuchen entschieden in Form einer Tarte mit knusprigem Boden und cremigem Schokopudding unter den Früchten. Kirsche & Schoko: Ein Traum-Duo Auf meinem Blog findet ihr …
Auf meinem Blog gibt es bereits einige Erdbeer-Rezepte und auch Brownies gehören zu meinen All-Time-Favorites. Warum also nicht beides kombinieren und daraus ein Rezept für saftige und softe Erdbeer-Schokobrownies kreieren? Softe Brownies als Basis Basis des Rezepts ist ein saftiger Teig mit Zartbitterschokolade für den …
und Frischkäse-Frosting Ein Karottenkuchen gehört einfach auf jeden Kuchentisch zu Ostern. Bei uns in der Familie gibt es traditionell Rüblitorte, aber ich probiere trotzdem gern jedes Jahr neue Osterkreationen und Rezepte aus. Dieses Jahr habe ich mich für einen Karottenkuchen mit Zucchini und Frischkäse-Frosting entschieden. …
Valentinstag ist der Tag der Liebe. Und ich liebe backen. Deshalb kommt hier meine Idee für den Valentinstag 2022: Schokoladen Cake Pops mit rosa Streuseln! Denn zu besonderen Anlässen darf es auch ruhig mal etwas Besonderes zu naschen geben. Valentinstagsrezept für Fortgeschrittene Zugegeben: Ich hatte …
Das erste Plätzchenrezept 2021! Zugegeben: An Weihnachten gibt es bei mir üblicherweise die Klassiker: Vanillekipferl, Spitzbuben, Kokosmakronen oder klassisches Schwarz-Weiß-Gebäck. Trotzdem probiere ich jedes Jahr ein oder zwei neue Rezepte aus. Letztes Jahr waren es die veganen Lebkuchenherzen, und dieses Jahr: Softe Kaffeeplätzchen in Sternform! …
Dieses Rezept ist für alle, die wenig Zeit haben und mit wenigen Handgriffen einen leckeren und super-saftigen Haselnusskuchen zaubern möchten. Im Grundteig für den Haselnusskuchen stecken lediglich fünf Zutaten, die im Nu miteinander vermengt sind. Glutenfrei und ohne Butter Dadurch, dass die Haselnüsse einen hohen …
Das erste herbstliche Rezept auf meinem Blog! Letztes Jahr hatte ich den Herbst übersprungen und habe direkt nach dem sommerlichen Kirschkuchen mein erstes Plätzchen-Rezept hochgeladen. Und wie könnte es im Herbst anders sein: Kürbis darf nicht fehlen und deshalb gibt es dieses Jahr ein leckeres …
Es gibt wieder Streusel! Ein Klassiker, den es schon früher immer bei Oma zum Sonntagskaffee gab: Aprikosen-Streuselkuchen. Es gibt zahlreiche Rezepte online, bei denen knuspriger Mürbeteig als Basis unter den Früchten verwendet wird. Ich habe mich jedoch für eine Variante mit luftigem Rührteig entschieden. Die …
Bis vor kurzem wusste ich nicht, was eine Galette ist und hatte auch noch nie zuvor eine probiert. In letzter Zeit finde ich jedoch regelmäßig auf Pinterest und Instagram Fotos von wunderschön dekorierten Tartes, deren Rand über die Füllung geschlagen wurde. Wie ich erfahren habe, …
Zugegeben, ich war früher kein großer Fan von Erdbeertiramisu. Ich war lange der Meinung, dass es eine deutsche, verpanschte Version des klassischen italienischen Tiramisus ist. Bis ich zum ersten Mal ein Stück davon vorgesetzt bekam und mein Gaumen explodierte. Die frischen Erdbeeren geschichtet mit Mascarponecreme …